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メスティンで牡蠣のガンガン焼きを作ってみた。
今年は久々の大雪など例年より、厳しい冬ですねー。でも、最近は急に暖かくなり、朝晩の気温差、花粉が体にこたえます! ここは一発、精をつけねばということで、家族の意見は無視して、殻付きの牡蠣を購入! 今日はメスティンでガンガン焼きぢゃー! 【準... -
近くの谷口商店に行ってみた
こんにちは~。ろっきーです。 数年前から存在は知っていたが、行ったことがなかったラーメン&焼肉のお店 ふいに娘が行きたいと言い出したため、これを機会に行ってみた! 谷口商店である。 私が定番の谷口ラーメン、妻がとんこつラーメン、息子が花び... -
家呑みでプチ贅沢からの急展開
こんにちは~。ろっきーです。 今月は仕事が忙しく、少し疲れ気味な日々が続いている!がそんなときこそ、自分にご褒美ということでプチ贅沢がしたい!いつもより高級なお酒でしっぽり家呑みだー!! 本日の宴のドリンクは JOHNNY WALKER BLACKLABEL いつ... -
宮崎県延岡グルメ
こんにちは~。ろっきーです。 今年は寒波により寒い日が続いてますねー。こんな時は熱燗をのみながら、しっぽり自宅呑みが最高ですね。 さて、今回は冬でも比較的温暖な気候で、プロ野球のキャンプ地にもなっているとある県のグルメについて紹介します! ... -
マカロニグラタンを作る
こんにちは~。ろっきーです。 今回は人生初のマカロニグラタンを作ります。モンベルのクッカーを使って、できるだけ簡単に作っていきたいと思います。 【材料】 マカロニ むきエビ ブロッコリー バター ホワイトソース(味の素ルーミック) 牛乳 とろける... -
ダッチオーブンでカレー作りしてみた。
こんにちは~。ろっきーです。 キャンプ飯の定番メニュー、カレーライスを作ります。普通にお鍋で作っても美味しいですが、今回はあえてダッチオーブンで作りたいと思います。 【材料】 鶏もも肉 じゃがいも ニンジン タマネギ カレー粉 水 お米 【調理ギ... -
本場の中華料理体験
こんにちは~。ろっきーです。 今回は中国での隔離生活後の食事についてご紹介したいと思います。 【食事】 北京ダックや上海ガニは有名ですが、お昼ごはんによくラーメンを食べました。中国のラーメンにはけっこうパクチーが入っているので、香りに癖があ... -
キャンプにオススメ〜まな板
こんにちは~。ろっきーです。 今回はキャンプで使えるまな板を紹介します。 キャンプなんだし百均のまな板で十分という方もいると思いますが、あえて言います。キャンプにハマるとおしゃれなまな板、料理が映えるまな板が欲しくなります! というのも私が... -
スキレッドでジンギスカン
こんにちは~。ろっきーです。 以前から食べたいなぁと妻にボヤいてたのですが、ついに実現! 我が家の食卓、コープさんにジンギスカンあるよーっと妻から一報が入り、即購入してもらうことに。 お肉とタレがワンパックになっているものでした。 ジンギス... -
登山&キャンプ おすすめクッカー
こんにちは~。ろっきーです。 キャンプや登山用のクッカーって色々あって、いざ購入しようとしても何を選んでいいか迷いますよね。 今回は何を選べばいいか難しいという方必見。キャンプでも登山でも使い勝手のいいクッカーをご紹介します。 【アルパイン...