料理– category –

こんにちは～。ろっきーです。 うちの娘はパンの耳をカットして、サンドイッチにするのが大好きです！しかし、残った耳の切れ端をどうするか？ もちろんなんとか美味しく食べたい！ そう思ったときに、ふと思いついたのがこの名前もない、ハイカロリーな朝...

今年は久々の大雪など例年より、厳しい冬ですねー。でも、最近は急に暖かくなり、朝晩の気温差、花粉が体にこたえます！ ここは一発、精をつけねばということで、家族の意見は無視して、殻付きの牡蠣を購入！ 今日はメスティンでガンガン焼きぢゃー！ 準備...

こんにちは～。ろっきーです。 今月は仕事が忙しく、少し疲れ気味な日々が続いている！がそんなときこそ、自分にご褒美ということでプチ贅沢がしたい！いつもより高級なお酒でしっぽり家呑みだー！！ 本日の宴のドリンクは JOHNNY WALKER BLACKLABEL いつ...

こんにちは～。ろっきーです。 今回は人生初のマカロニグラタンを作ります。モンベルのクッカーを使って、できるだけ簡単に作っていきたいと思います。 材料 マカロニ むきエビ ブロッコリー バター ホワイトソース（味の素ルーミック） 牛乳 とろけるチー...

こんにちは～。ろっきーです。 キャンプ飯の定番メニュー、カレーライスを作ります。普通にお鍋で作っても美味しいですが、今回はあえてダッチオーブンで作りたいと思います。 材料 鶏もも肉 じゃがいも ニンジン タマネギ カレー粉 水 お米 調理ギア カレ...

こんにちは～。ろっきーです。 今回は中国での隔離生活後の食事についてご紹介したいと思います。 食事 北京ダックや上海ガニは有名ですが、お昼ごはんによくラーメンを食べました。中国のラーメンにはけっこうパクチーが入っているので、香りに癖がありま...

こんにちは～。ろっきーです。 今回はキャンプで使えるまな板を紹介します。 キャンプなんだし百均のまな板で十分という方もいると思いますが、あえて言います。キャンプにハマるとおしゃれなまな板、料理が映えるまな板が欲しくなります！ というのも私が...

こんにちは～。ろっきーです。 以前から食べたいなぁと妻にボヤいてたのですが、ついに実現！ 我が家の食卓、コープさんにジンギスカンあるよーっと妻から一報が入り、即購入してもらうことに。 お肉とタレがワンパックになっているものでした。 ジンギス...

こんにちは～。ろっきーです。 夏バテしそうな暑い日が続く今日この頃。思わず肉が食べたい。そんな衝動にかられることはないでしょうか。 前回、大阪府枚方市の王仁（わに）公園をご紹介しましたが、遊び疲れた体にエネルギー補給して帰るならというテー...

こんにちはー。ろっきーです。 ムシムシした暑さが続き夏バテしてませんか？今日は夏バテ対策料理ということで、納豆パスタを紹介したいと思います。 材料 パスタ大根納豆しらすブロッコリースプラウト（刻みネギ）めんつゆ 作り方 ①大根は大根おろしにし...