メスティンで牡蠣のガンガン焼きを作ってみた。

今年は久々の大雪など例年より、厳しい冬ですねー。でも、最近は急に暖かくなり、朝晩の気温差、花粉が体にこたえます！

ここは一発、精をつけねばということで、家族の意見は無視して、殻付きの牡蠣を購入！

今日はメスティンでガンガン焼きぢゃー！

準備するもの

準備するもの

①殻付き牡蠣

②メスティン　

③料理酒

④調味料はお好み（ポン酢、塩、レモン、タバスコ）

作り方

①牡蠣の殻をタワシで水洗いしておく

②メスティンに網を置き、底上げしておく。

③牡蠣を置く

④酒を適量入れる

⑤蓋をして、中火で蒸す！

⑥湯気がでてきたら完成！

まとめ

簡単、且つ今の時期はけっこうお手頃価格でスーパーで手に入る牡蠣！

シーズン終了前に、自宅でメスティンを使って牡蠣を堪能してやったぜ！

それではhave a good day!