メスティンで簡単！プチっとキムチ雑炊

キャンプ、登山でここ数年の人気クッカーと言えばメスティンですよね。ついに我が家もメスティンを入手したのでキャンプに行く前の練習として、さっそく冷蔵庫の残り物で簡単料理を作ってみましたので紹介します。

今日の献立はキムチ雑炊です。

レシピ

材料

• 米　1合
• 水
• 白菜
• しめじ
• 鶏団子
• プチっと鍋の素(キムチ味)　2個

作り方

①米1合と水180～200mlをメスティンに入れて30分待つ。

②ご飯を炊く。最初は強火にかけて、フタのふちから湯気が出てきたら中火～弱火にする。強火で焚き続けると底の方が焦げてしまうので要注意。たまにフタを開けて焚き具合をチェックするのもOK。やけどに注意してください。

③ご飯が炊けたら10分ほど蒸らして出来上がり

④カットした野菜、鶏団子をご飯の上にのせて、プチっと鍋の素を2個入れてから、300mlを入れてフタをする。

⑤5分ほど中火にかけて煮込めば完成

ご飯を炊いたり、ラーメンを作ったりに飽きた方は是非試してください。チーズをトッピングするとさらに美味しく食べれますよ。また、時間がないときはチルドご飯や冷凍ご飯を使うと楽チンさMAXです。

今回はトランスギアのメスティン210を使用。トランスギアのメスティンはご飯を炊くときにほとんど吹きこぼれがなく、美味しく炊けました。さすが王道のメスティンという印象でした。

これからもメスティンでいろんな料理を試してみたいと思いますので、お楽しみに！