メスティンで天ぷらやってみた

こんにちはー。ろっきーです。

大人気キャンプギア、メスティンを使って天ぷらを楽しみました。

買い出し

天ぷらに必要な材料を買い出しします。

• 天ぷら粉（市販のものを適当に選びます）
• 卵
• 水（アウトドアならペットボトル500mlでOK ）
• 油（市販のサラダ油でOK ）
• ネタ（今回はエビ、タコ、なす）

準備

天ぷら粉の説明書通りに、粉、水、卵を交ぜるのみ。

ダマにならないようによく交ぜよう。

エビはしっぽを落として殻をむきます。

背に少し切り目を入れて背わたを取っておこう。

タコは1cm くらいの大きさでぶつ切りにしよう。

なすは皮はついたまま5mm くらいに輪切りにします。今回は泉州なすを使ったのでけっこう大きくなりました。

メスティンの6～7割りくらいまで油を入れてから、バーナーで油を温めます。

揚げる

ネタに天ぷら粉をつけてから、油に投入！

魚介類は特に油がはねるのでメスティンのフタでカバーするのがオススメです。

キツネ色になったら出来上がり。塩やソースなどお好みで。

今回メスティンで天ぷらをしてみての失敗談は油はね対策の甘さでした！油の量はもう少し少なくても良かったのと食材の水分を予めキッチンペーパーなどでふいておいておいた方が良かったかもしれません。

それでは皆さんもお家でキャンプ気分を味わえる、メスティンで天ぷら、是非チャレンジしてください！